Insel Restaurant
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Ostern - Advent - Weihnachten - Silvester

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Leckeres Weihnachts Buffet

am 25. und 26. Dezember 2019

von 12.00 - 14.00 Uhr

 

 

-Wietzendorfer Hochzeitsuppe

Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis mit Zimtsahne

 

Vorspeisen Buffet

 

Variationen vom Räucherfisch mit Senf-Dillsoße & Preiselbeersahnemeerrettich, Wildpastete mit Sc. Cumberland, Roastbeef, rosa gebraten mit Remouladensauce,Mozzarellakugel mit Strauchtomaten & Pesto, Honigmelonen - Cappaccio mit geräuchertem Weihnachtsschinken, eingelegtes mediterranesGemüse,Aubergine mit Tomatenmus & Käse überbacken, Oliven, Peperoni,Vitaminreiches Salat Buffet,Brot & Brötchenspezialitäten

 

Warme Speisen

 

Hirschkalbskeule mit Pfifferlingen in einer leckeren Wacholderrahmsoße, Preiselbeer -  Pfirsich, Geschmortes von Entenbrust & Keule mit einer Orangensoße, Fisch-Variationen vom Lachs & Zander auf Blattspinat, Rouladen vom Schweinefilet mit Pesto und Gemüsestreifen

Beilagen

Apfelrotkohl, Zapfenkroketten, Kartoffelklöße, Salzkartoffeln,

karamellisiertes Wurzelgemüse, Rosenkohl & Rahmwirsing.

 

Dessert Buffet

 

Mousse au Chocolate von weißer und dunkler Schokolade, Bratapfel mit Rosinen gefüllt, dazu Vanillesoße, Obstsalat, Spekulatius Creme mit Mandeln & Nüssen

 

u.v.m. lassen Sie sich von uns überraschen, wir freuen uns über Ihre Reservierung

 

 

Erwachsene zahlen 29,90 €

 Kinder pro Lebensjahr 1,50 €

 3 - 13 Jahre

 

Silvester Buffet 

... all you can eat ...

tolles , kalt warmes Silvester Buffet

& Salat & Dessert Buffet


17.30 - 19.30 Uhr oder 20.00 - 22.00 Uhr

32,00 € pro Person, Kinder 3 -13 Jahre, pro Lebensjahr 1,50 €